Receta de Peixe à Escabeche

Se você está procurando uma receita deliciosa e tradicional de peixe à escabeche, este é o lugar certo! Preparamos esta guia para ajudar todos os apaixonados por pratos clássicos a preparar um peixe à escabeche perfeito em casa. Nesta página, destacamos os passos essenciais e dicas que garantem sucesso na sua culinária.

Ingredientes Úteis

• Pescada (ou outro peixe de sua preferência)
• Cebola roxa, cortada em rodelas finas
• Salsa, picada
• Caril
• Alho, fatiado
• Vinho branco
• Temperos a gosto (pimenta-do-reino, coentro, etc.)
• Azeite de oliva

Preparação: Comece lavando o peixe com água corrente. Em seguida, encha um recipiente com a cebola roxa, alho e salsa para marinar durante algumas horas. Adicione também o caril e o vinho branco para dar mais sabor.

Passos Importantes

1. Cook the fish properly: Frite o peixe em azeite de oliva até que esteja crocante. Após isso, transfira-o para uma assadeira e reserve.
2. Ferva os vegetais e temperos da marinada por alguns minutos para que os sabores se integrem.
3. Coloque o peixe de volta ao recipiente com a marinada e deixe marinar por algumas horas.

Dica: Se quiser, pode incluir outros ingredientes como pimenta-do-reino, coentro fresco e acelga para enriquecer ainda mais o sabor do peixe à escabeche.

Servir e Desfrutar

Pronto! Agora é só servir o seu delicioso peixe à escabeche acompanhado de arroz branco e um pouco de salada. Este prato reflete a culinária tradicional do Brasil e é perfeito para qualquer ocasião.

Experimente e divirta-se com esta receita!