Receita de Panquecas de Tapioca e Albumina

Cooking delicious Brazilian dishes is easier than you think! Today, we bring to you a simple and tasty recipe for panquecas de tapioca e albumina. These panquecas are not only healthy but also very easy to prepare.

Ingredientes

• Tapioca refinada – 150 gramas
• Albumina – 4 claras
• Limão
• Sal a gosto
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Método de preparação:

1. Ferva a água com o limão espremido.
2. Adicione as claras e sal. Misture bem.
3. Coloque a tapioca na mistura e mexa até formar uma massa lisa.
4. Coloque a massa em um recipiente para secagem por 2 horas ou deixe de lado durante a noite.
5. Ferva novamente a água e adicione a massa. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, removendo com uma espátula.
6. Sirva com canela em pó.

Experimente essa receita incrível para sua próxima refeição! Não perca tempo e comece a preparar essas deliciosas panquecas de tapioca e albumina.