Panquecas de Brócolis: Panquecócolis

Descubra uma receita simples e deliciosa de panquecas recheadas com brócolis! Essa versão da panqueca é perfeita para quem gosta de combinar ingredientes frescos em pratos saudáveis.

Ingredientes

• 3 xícaras grandes de folhas de brócolis cozidas e escuradas
• 1 ovo
• 2 colheres sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher sopa de manteiga derretida
• Selos a gosto
• Farinha de trigo para preparação das panquecas

Método

Misture os ingredientes. Em uma tigela, misture as folhas de brócolis escuradas, o ovo, o queijo parmesão e a manteiga derretida. Adicione sal ao gosto.

Cooking the Pancakes

Prepare as panquecas. Em uma frigideira antiaderente, aqueça uma colher de chá de farinha de trigo. Despeje a massa para formar pequenas bolinhas, e frite-as em fogo médio até dourarem. Retire das fritas e reserve.

Recheie e serve. Use as panquecas recheadas com o mix de brócolis como refeição principal ou complemento para outras opções do jantar.

Dica Gourmet

• Inclua na dieta regular.
• Adicione cebola roxa picada ao recheio para mais sabor.
• Serve com molho inglês ou ketchup.

Aproveite esta receita fácil e nutritiva!