Receita de Orelha de Burro

Confira essa deliciosa receita fácil e saborosa para Orelha de Burro. Esse prato é perfeito para dias quentes no Brasil, especialmente nas regiões tropicais. A seguir, você encontra todos os ingredientes e as etapas necessárias para preparar essa iguaria.

Ingredientes:

• Orelhas de burro limpas
• Aipo em pedaços pequenos
• Repolho roxo picado
• Cebola e alho
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Farofa caseira (opcional)

Método:

1. Lave as orelhas de burro bem e deixe escorrer.
2. No fundo da panela, adicione um pouco de aipo e repolho roxo para cozinhar com as orelhas. Isso irá temperar o caldo.
3. Corte os pés das orelhas, mas reserve-os para farofa (opcional).
4. Adicione as orelhas cortadas em pedaços menores na panela junto com a cebola e alho. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
5. Cubra tudo com água, leve ao fogo até ferver.
6. Reduza para um fogo baixo e deixe cozinhar por aproximadamente 3 horas ou até as orelhas ficarem macias. Certifique-se de abastecer a panela com água conforme necessário durante a cozinha.

Pronto! Agora, aproveite essa deliciosa receita para sua família e amigos. Se desejar, complete seu prato com farofa caseira e guaraná para um dia perfeito no churrasco ou jantar.