Receita Perfeita: Crocantinhos de Fubá e Queijo

Crocantinhos de fubá e queijo são uma delícia tradicional brasileira que você pode preparar facilmente em casa. Este prato é ideal para quem busca saborosos petiscos caseiros.

Ingredientes Essenciais:

• Fubá
• Queijo coalhado ou parmesão ralado
• Ovo
• Porção generosa de manteiga
• Sal a gosto
• Cebola picada (opcional)
• Coentro fresco (opcional)

Método de Preparo:

Para começar, misture o fubá com o queijo ralado e sal a gosto. Adicione o ovo para dar mais coesão à massa. Se desejar, misture também cebola picada e coentro fresco.

1. Em uma frigideira derreta uma porção generosa de manteiga até que fique dourada.
2. Com as mãos molhadas ou com a ajuda de um pires, amasse pequenas quantidades da mistura e coloque-as na frigideira. Pressione ligeiramente para formar uma crocância mais uniforme.
3. Frite os crocantinhos até que fiquem dourados por fora e crocantes por dentro.

Experimente esta receita e deixe sua mesa com um toque de autenticidade brasileira. Perfeito para acompanhamento em rodízio de churrasco ou simplesmente como petisco na hora da tarde.