Receita de Muffins Saudáveis de Morango, Iogurte e Aveia

O amor pelos muffins saudáveis nunca foi maior! Nesta receita, você vai aprender a preparar deliciosos muffins de morango, iogurte e aveia, que são perfeitos para começar o dia com energia. Ideal para quem busca uma opção leve e nutritiva.

Ingredientes:

• 1 xícara (240 ml) de iogurte natural
• 1/2 xícara (60 g) de aveia em flocos
• 3/4 xícara (180 g) de morangos, picados
• 1 ovo
• 1 colher (sobreechada) de azeite de coco
• Meio cháveneiro de adoçante em pó ou açúcar mascavo (opcional)
• 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher (sobreechada) de canela em pó

Método:

1. Comece aquecendo o forno a 180°C e preparando uma forma para muffins.
2. Em um recipiente grande, misture bem os flocos de aveia com o iogurte, o ovo, o azeite e o adoçante. Adicione os morangos.
3. Misture suavemente até incorporar todos os ingredientes.
4. Adicione o bicarbonato de sódio e canela em pó, misturando levemente para evitar que as bolhas de ar se formem.
5. Preencha cada buraco na forma para muffins com a mistura.
6. Coloque na parte inferior do forno preaquecida e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e firmes à pressão no topo.

Dica: Experimente substituir a aveia por um mix de cereais para variar o sabor. Eles são perfeitos tanto para almoço como lanches saudáveis!

Fique conosco e experimente essa receita deliciosa e prática de muffins saudáveis! Você vai adorar!