Receita de Moqueca Mista: Um Prato Tradicional com Diferentes Gostos

Moqueca mista, uma das delícias gastronômicas do Brasil, é uma receita que combina elementos variados para criar um prato único e delicioso. Originária da Bahia, essa iguaria reflete a cultura e as influências culinárias de diferentes regiões do país.

Para preparar essa delícia em sua casa, você precisará dos seguintes ingredientes: frango, peixe, mariscos, tomate triturado, cebola, alho, pimenta-do-reino, azeite de dendé e outras especiarias ao gosto. O segredo da boa moqueca mista está na harmonia entre os elementos.

Ingredientes Principais

• Frango
• Peixe
• Mariquita (ou outras espécies de marisco)
• Tomate triturado
• Cebola
• Alho
• Pimenta-do-reino
• Azeite de dendé
• Outras especiarias ao gosto

Preparação da Moqueca Mista:

1. Lave bem todos os ingredientes.
2. Frite o peixe em azeite até dourar por fora, mas manter molho de dentro.
3. No mesmo fritrão, refogue o frango cortado em pedaços com cebola e alho.
4. Adicione o tomate triturado e especiarias. Misture bem para unificar os sabores.
5. Incorpore os mariscos, deixando-os cozinhar por um curto período.
6. Adicione o azeite de dendé e sirva com arroz branco ou pão amarelo.

A moqueca mista é uma refeição completa e cheia de personalidade. Experimente essa delícia em sua casa e saboreie as maravilhas da culinária baiana!