Receita de Merluza da Sexta-Feira Santa

Merluza da Sexta-Feira Santa é uma receita tradicional que combina sabores deliciosos e tradição religiosa. Ideal para a quaresma, esta receita é simples de fazer e muito apreciada por muitas famílias no Brasil.

Materiais:

• Merluza
• Alecrim
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Batata palha
• Farinha de trigo
• Ovo

Método:

1. Lave bem a merluza e corte-a em pedacinhos.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com oalecrim e o pimenta-do-reino. Adicione os pedacinhos de merluza e misture até envolver bem todos os peixinhos.
3. Pegue cada pedacinho da merluza e forme um pequeno bolinho, colocando-os em uma tigela com água gelada para evitar que grudem uns nos outros.
4. Frite os bolinhos de merluza em azeite quente até dourar. Deixe esfriar.
5. Em uma panela, colete a água e adicione as batatas palha. Quando estiverem cozidas, retire-as com uma espátula, passe por água gelada para resfriar rapidamente e escorra bem.
6. Corte as batatas em fios finos e misture-as com a merluza frita e um pouco de cebola.

Pronto! Sua Merluza da Sexta-Feira Santa está pronta para ser servida. Experimente e divirta-se com essa receita deliciosa!