Receita de Macarrão da Larissa

O macarrão é um dos pratos favoritos de muitas pessoas no Brasil e Larissa não fica atrás! Seu delicioso macarrão tem conquistado muitos paladares. Aqui está a receita perfeita para você tentar em casa.

Ingredientes

• Macarrão
• Cogumelos frescos
• Batata-doce ralada finamente
• Salsa
• Cebola roxa picada
• Manjericão
• Pimenta-do-reino
• Azeite de oliva
• Manteiga
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão ao ponto al dente, escurinhos.
2. Enquanto isso, corte os cogumelos em fatias finas e refogue-os com um pouco de azeite de oliva na panela.
3. Adicione a batata-doce ralada e deixe cozinha até que ela esteja macia. Misture bem para absorver o sabor dos cogumelos.
4. Acrescente cebola roxa picada, sal e manjericão à mistura de batata-doce e cogumelos. Refogue por alguns minutos.
5. Quando o macarrão estiver cozido, escorra-o e reserve a água da cozinha (pode ser usada para finalizar o prato).
6. Junte o macarrão ao refogado de batata-doce e cogumelos. Adicione manteiga derretida e mexa bem.
7. Salpique pimenta-do-reino sobre o prato, e finalize com salsa fresca por cima.

Dica: Não esqueça de usar a água da cozinha do macarrão para dar um toque especial ao seu prato, tornando-o ainda mais saboroso!