Lasanha de Shimeji e Shiitake: Uma Receita deliciosa

Conheça esta deliciosa receita de lasanha feita com shimeji e shiitake!

Aqui está uma receita fácil e saborosa para você experimentar em casa. A lasanha de shimeji e shiitake é perfeita para aqueles que querem algo leve, mas nutritivo.

Ingredientes

• 400g de shimeji limpos
• 300g de shiitake cortados em pedaços menores
• 6 folhas de lasanha
• 500g de molho de tomate
• 200g de queijo parmesão ralado
• 2 ovos
• Manteiga

Modo de Preparo

1. Comece limpando bem os shimeji e as fatias das caras dos shiitake.
2. Ferva a água com um pouco de manteiga para cozimento da lasanha. Reserve.
3. Frite os shimeji em uma frigideira até que estejam suaves e tenham reduzido seu volume. Reserve.
4. Coe as folhas de lasanha em água fervente por cerca de 2 minutos, escorra e reserve.
5. Misture os shiitake fritos com o molho de tomate.
6. Em uma forma de forno, coloque uma camada de folhas de lasanha, depois uma camada do recheio de shimeji e shiitake. Repita essa camada até que todas as lasanhas estejam usadas, terminando com um toque de parmesão.
7. Coloque o molho levemente por cima da lasanha e leve ao forno a 180 graus por cerca de 35 minutos. O tempo pode variar dependendo do tamanho da sua forma.

Dica: Experimente esta receita e adicione outros ingredientes que você gostar, como cebola ou alho frito, para aumentar ainda mais o sabor!