Receita de Filé ao Gorgonzola para Encontrar no Brasil

Se você está procurando por uma receita deliciosa e simples de filé ao gorgonzola, esta é a escolha certa! Esta combinação perfeita entre filet mignon e o sabor intenso do queijo gorgonzola é um prato clássico e sofisticado. Continue lendo para descobrir todos os detalhes dessa receita fácil de seguir.

Ingredientes Necessários

• Filet mignon - 4 pedaços
• Gorgonzola picado - 150g
• Azeite extra virgem - Para fritar
• Cebola roxa, finamente fatiada
• Sal e pimenta-do-reino
• Limão siciliano ou sabor natural

Método de Preparo

Para começar, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione o filet mignon e deixe seco por ambos os lados, aproximadamente 4 minutos por lado.

Em seguida, adicione o azeite extra virgem e a cebola roxa na frigideira. Refogue até que ela esteja translúcida. Adicione o gorgonzola cortado em pedacinhos pequenos e derreta-o em fogo ligeiro, misturando constantemente.

Quando o filé estiver pronto, retire-o da frigideira e coloque-o em um prato. Verta a mistura de gorgonzola sobre os filetes. Tempere com sal e pimenta-do-reino ao seu gosto. Sirva imediatamente e acrescente uma gota de limão siciliano para finalizar.

Conclusão

Agora que você já sabe como preparar filé ao gorgonzola, é hora de colocar a mão na massa! Este prato é ideal para ocasiões especiais ou mesmo um jantar casual. Experimente e compartilhe suas impressões com amigos e familiares!