Receita de Feijoada do Chef Mesquita

Conheça a deliciosa receita da Feijoada do Chef Mesquita, perfeita para quem gosta de um prato tradicional e cheio de tradição. Esta feijoada é preparada com carinho e tem todos os ingredientes típicos que compõem esta iguaria baiana.

Ingredientes Essenciais:

• Feijão preto
• Costela de porco
• Coelho ou peito de frango (opcional)
• Chouriço e linguiça
• Batata palha e couve-flor (para acompanhamento)
• Mandioca, macaxeira, ou farofa
• Salsa, cebola, pimentão
• Cochinilha e pimenta-do-reino

Para começar a preparar sua Feijoada do Chef Mesquita, selecione bons ingredientes frescos e certifique-se de que o feijão esteja bem cozido antes de adicionar outros alimentos.

Passos Fáceis:

1. Ferva a batata palha e o couve-flor para servir como acompanhamento.
2. Dé início ao preparo da feijoada com uma boa quantidade de água, adicione o feijão preto e deixe ferver por cerca de duas horas até que ele esteja cozido.
3. No final deste período, adicione a carne de porco, coelho ou frango (se estiver usando), chouriço e linguiça. Acompanhe com os vegetais picados como cebola, pimentão e salsa para dar mais sabor.
4. Deixe tudo em fogo baixo durante 2 horas até que a carne esteja bem macia.
5. Inclua a mandioca, macaxeira ou farofa para finalizar o prato.

Com essa receita, você poderá preparar sua Feijoada do Chef Mesquita e oferecer um verdadeiro banquete à sua família. Experimente esta delícia e deixe seus convidados impressionados com a autenticidade da refeição.