Receta de Bacalhau à Zé do Pipo: Delícia da Região Baiana

Se você procura por receitas tradicionais baianas, o Bacalhau à Zé do Pipo é uma das opções imperdíveis. Esta deliciosa iguaria é uma especialidade que combina sabores autênticos e a simplicidade do preparo.

Ingredientes Essenciais:

• Bacalhau em pedaços
• Cebola picada
• Aceitunas pretas ou verdes
• Pimentão verde
• Tomate passado
• Alho
• Óleo de oliva
• Sal a gosto

Para preparar essa receita, é essencial seguir os ingredientes e os passos cuidadosamente. O bacalhau deve ser cortado em pedaços grandes, garantindo que fiquem fritos até dourados.

Passos para Preparo:

1. Frite o bacalhau em uma frigideira com bastante óleo de oliva até que esteja dourado.
2. Deglase a frigideira com um pouco de água, acrescentando o tomate passado e os legumes picados.
3. Deixe ferver por alguns minutos e salteie as aceitunas pretas ou verdes junto com o pimentão verde. Adicione o alho para dar mais sabor.
4. Misture tudo no final, garantindo que o prato tenha um sabor autêntico da culinária baiana.

Esse prato não só é delicioso como também é fácil de preparar. Experimente e surpreenda sua família com uma receita tradicional brasileira!