Receita de Escondidinho da Bahia

O escondidinho é uma deliciosa especialidade baiana que tem conquistado muitos paladares por seu sabor exótico e autêntico. Se você procura uma receita para impressionar amigos e familiares, está no lugar certo!

Ingredientes

• 3 batatas (ou mandioca)
• 1 xícara de carne moída
• 1 xícara de cebola picada
• 1 ovo
• Salsa, a gosto
• Tomilho
• Biscoito bis
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

Passo 1: Inicie preparando as batatas. Elas devem ser cozidas até ficarem bem macias.

Passo 2: Após a batata refogar com um pouquinho de manteiga, adicione o biscoito bis e misture bem.

Passo 3: Misture tudo em uma tigela grande. Adicione a carne moída e outros ingredientes como cebola picada, tomilho, salsa, e finalize com um ovo batido.

Dicas Úteis

• Ferva as batatas até estarem macias antes de começar o preparo.
• Adicione os ingredientes progressivamente para garantir que a mistura não se torne muito densa.
• Experimente variar as carnes usadas, como frango ou carne de porco, para criar novas versões do escondidinho.

Agora você já sabe tudo o que precisa para preparar um delicioso escondidinho da Bahia. Boa sorte na cozinha e aproveite cada momento!