Como Preparar Ceviche: Receita Perfeita do Prato Peruano

O ceviche é um prato clássico da culinária peruana que conquistou o mundo graças à sua simplicidade e sabor explosivo. Preparado com peixe fresco marinado em limão e especiarias, este prato reflete a herança cultural dos povos que habitaram a região. Se você quer aprender como fazer ceviche no Brasil, continue lendo essa receita completa.

Ingredientes Necessários para Ceviche

• Frescobaldeiro
• Limão
• Cebola roxa picada
• Pimenta verde (opcional)
• Sal grosso ou fino
• Siriguela (pimenta vermelha, opcional)

Método de Preparo

Primeiro, limpe bem o peixe. Em seguida, corte-o em pedacinhos pequenos. Em um recipiente, misture os pedaços de peixe com o suco de limão. Adicione a cebola roxa picada e pimentas verdes e vermelhas cortadas em fiofinhas.

Deixe marinar por cerca de 30 minutos. Durante esse tempo, o peixe absorve os sabores do limão e das especiarias. Finalize com sal a gosto para temperar. Ocecheche é pronto!

Dicas Importantes

Mantenha sempre o peixe fresco. Escolha apenas peixes de qualidade alta, como a tilápia ou atum. Além disso, use limão siciliano ou qualquer outro limão cítrico que tenha um aroma forte para garantir mais sabor ao prato.

Serve com acompanhamentos. Ocecheche geralmente é servido com pão doce ou arroz branco cozido.

Vantagens de Experimentar Ceviche no Brasil

2. Aprender a preparar ceviche é uma ótima maneira de conhecer as tradições culinárias peruanas.
3. É um prato saudável e delicioso, ideal para comer em dias quentes ou comemorações.

Você pode experimentar o ceviche e compartilhar essa experiência gastronômica com amigos e família. Experimente esta receita hoje mesmo!