Receita de Ceviche de Frutos do Mar

Cebiche é uma das especialidades culinárias mais populares no Brasil. Se você está buscando uma receita deliciosa e refrescante de ceviche de frutos do mar, continue lendo para aprender como preparar essa iguaria com perfeição.

O ceviche é um prato tradicional da culinária brasileira, especialmente apreciado na região nordeste. Ele é feito com frutos do mar frescos como camarões, lula e rabada de peixe. Além desses ingredientes, você precisará de limão, cebola roxa, pimenta-do-reino verde, alho e azeite de oliva.

Ingredientes para Ceviche de Frutos do Mar

• Camarões: 400g
• Lula: 300g
• Rabada de peixe: 200g
• Limão: 10 unidades (ou ao gosto)
• Cebola roxa: 1 unidade
• Pimenta-do-reino verde: 20gr
• Alho: 10gr
• Azeite de oliva: 2 colheres de sopa (ou ao gosto)

Cada um dos ingredientes do ceviche é fundamental para criar uma combinação explosiva de sabores. A lula adiciona consistência e um toque extra de salinidade, os camarões trazem o refrescante sabor típico do caranguejo e a rabada de peixe proporciona textura e complexidade adicional.

Modo de Preparo

1. Lave todos os ingredientes, especialmente os frutos do mar, com muito cuidado. Em seguida, corte-os em pedacinhos médios.
2. Em uma vasilha grande, misture os frutos do mar com o limão. Deixe descansar por 20 minutos para que o peixe coe e absorva o sabor do suco de laranja.
3. Corte a cebola roxa em pequenos pedaços finos. Adicione-a aoceviche junto com a pimenta-do-reino verde, alho e azeite de oliva.
4. Mexa tudo bem para que todos os ingredientes se integrem perfeitamente.
5. Serve o ceviche gelado em copos para aproveitar melhor sua textura e sabor refrescante.

Compartilhe essa receita com seus amigos e família. Preparar um delicioso ceviche é uma ótima forma de passar o tempo ao lado dos vocês, além de proporcionar momentos únicos de refeições inesquecíveis.