Receita de Carneiro Assado ao Vinho e Ervas

Carneiro Assado ao Vinho e Ervas é uma receita tradicional que combina perfeitamente as carnes nobres do Brasil com os sabores exuberantes das ervas. Ideal para festas ou refeições especiais, esta delícia reflete a autenticidade da culinária nacional.

Ingredientes:

• Carneiro inteiro
• Vinho tinto
• Manjerona fresca
• Acebolado
• Pimenta-do-reino
• Molho de vinagre
• Sal

Modo de Preparo:

1. Lave e seque bem o carneiro.
2. Coloque a carne em uma panela grande, adicione o vinho tinto até cobrir metade da carne.
3. Junte as ervas frescas, especialmente manjerona, e o acebolado picado.
4. Acrescente sal e pimenta-do-reino ao gosto. Deixe ferver por cerca de 20 minutos em fogo baixo.
5. Passe a carne para um recipiente adequado e coloque no forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente uma hora, ou até que esteja cozida.

Conclusão: Combinar a carneiro com vinho tinto e ervas cria uma autêntica experiência culinária. Experimente essa receita para impressionar seus convidados!