Receita de Carne na Cerveja Caracu

O caracu, um prato típico brasileiro, é perfeito para dias de temperatura mais alta. Esta receita traz todos os ingredientes e dicas necessários para você preparar uma deliciosa carne na cerveja caracu.

Ingredientes:

• 1 kg de caracu
• 3 latas de cerveja
• 3 dente de alho, picado
• 2 pimentões vermelhos, cortados em pedaços grandes
• Sal ao gosto
• 1 colher (sopa) de azeite de dendé (opcional)

Método:

Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendé (se preferir). Adicione os pedaços do caracu e refogue até dourar. Depois, acrescente o alho, a cerveja e os pimentões cortados em pedaços.

Cubra com água e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora, ou até que o caracu esteja macio. Tempere com sal ao gosto.

Dica:

Para deixar ainda mais saborosa, serve essa deliciosa refeição com arroz e farofa.