Receita de Bolo de Tomate (da Dona Alice)

Se você procura uma receita deliciosa e prática, o bolo de tomate é a escolha perfeita! Essa receita simples e saborosa foi adaptada por Dona Alice, trazendo um toque especial para sua mesa. O bolo é perfeito para o café da manhã ou como sobremesa.

Ingredientes

• 3 tomates maduros
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 4 ovos
• 50 gramas de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Faça o preparo do bolo: comece lavando os tomates e cortando-os em pedacinhos pequenos. Em uma tigela, misture os ovos com a farinha, açúcar e o sal. Adicione a manteiga derretida e os pedaços de tomate.

Bata tudo até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó na tigela e misture novamente. Unte uma forma com azeite ou margarina e enfarinhe-a para facilitar a retirada do bolo. Coloque a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.

Cozimento: deixe o bolo assando por aproximadamente 35 minutos ou até que uma faca introduzida no meio saia limpa. Deixe esfriar antes de desenformar e servir!

Dica Gourmet

Inclua manteiga derretida: para dar mais gosto ao bolo, use manteiga derretida em vez de azeite. Isso fará com que o bolo fique ainda mais saboroso e cremoso.

Você Também Pode Gostar

2. Receita de bolo caseiro
3. Pratos principais brasileiros simples
4. Dicas para bater um bolo perfeito