Receita de Bolo de Macaxeira Cozida

Se você procura uma receita deliciosa e saudável para o bolo de macaxeira cozida, então este é o lugar certo! O bolo de macaxeira é uma iguaria típica da culinária brasileira que tem ganho popularidade por sua simplicidade e sabor único. Esta receita vai te ensinar como preparar essa delícia.

Ingredientes

• Macaxeiras cozidas
• Zanahorias frescas raladas
• Manteiga derretida
• Ovos
• Sacarina
• Farinha de trigo
• Sal
• Pó de risoto

Notas: Certifique-se de que as macaxeiras estejam cozidas antes do preparo da massa. Elas devem estar macias e fáceis de esmagar com facilidade.

Método de Preparo

1. Passe as macaxeiras cozidas por um liquidificador ou batedor de massas até obter uma consistência fina.
2. Adicione as zanahorias raladas, manteiga derretida, ovos e sacarina ao purê de macaxeira.
3. Misture bem todos os ingredientes.
4. Em um recipiente separado, misture a farinha de trigo com sal e pó de risoto.
5. Incorpore aos poucos o conteúdo da bacia principal à massa da farinha, mexendo bem.
6. Passe a massa para uma forma previamente untada. Deixe ela repousar por pelo menos 30 minutos em um local arejado antes de assar.
7. Assar no forno preaquecido a 180 graus durante cerca de 45 minutos, ou até que o bolo esteja bem cocido e dourado na superfície.

Dica: Para garantir um bolo perfeito, é importante não superlascar a massa. Ajuste os ingredientes conforme necessário para obter o sabor desejado.

Servir

Cortar o bolo em fatias e servir quente com uma bola de sorvete ou geleia para complementar o sabor do bolo.