Receita de Bolo de Cenoura com Fubá

Cooking a delicious bolo de cenoura com fubá is easier than you think! This recipe highlights the perfect combination of sweetness and texture, making it a favorite in households across Brazil. Follow these simple steps to prepare this delightful cake.

Ingredientes:

• 3 cenouras médias picadas
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Meio quilo de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de baunilha

Método:

1. Comece picando as cenouras e reservando-as.
2. No liquidificador, misture o açúcar, os ovos, a baunilha, a manteiga derretida e o fubá até formar uma massa homogênea.
3. Em outra tigela, misture a farinha de trigo com o fermento em pó.
4. Ajunte as cenouras à mistura do liquidificador. Depois, acrescente a farinha de trigo progressivamente até obter uma massa lisa e homogênea.
5. Despeje a massa na forma untada e enfarinhada de bolo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Bolo de cenoura com fubá é uma delícia caseira ideal para ser servida em qualquer refeição. Experimente essa receita e surpreenda seus familiares!