Receita de Bolo de Acerola com Achocolatado

O bolo de acerola com achocolatado é uma delícia típica da culinária brasileira, perfeita para aqueles dias quentes ou como guloseima caseira. Este bolo tem um toque suave e refrescante graças ao acerolado, combinado com o sabor agradável do achocolatado.

Ingredientes:

• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1 e ½ xícara de achocolatado em pó
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de achocolatado em cubos para a cobertura
• ½ xícara de suco de acerola

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar até que a mistura esteja clara e espalhe bem.
2. Incorpore a farinha de trigo, o fermento em pó e o achocolatado em pó aos poucos, misturando bem para evitar grumete.
3. Adicione o suco de acerola e misture delicadamente até que a massa esteja homogênea.
4. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
5. Para a cobertura, reserve o achocolatado em cubos para ser decorativo na superfície do bolo após esfriar.

Dica: Experimente variar a intensidade do suco de acerola ou adicione um pouco mais de achocolatado para ajustar ao seu gosto. Ideal para o café da manhã ou como lanche especial!