Receita de Bolo Coco com Queijo Minas da Carla

Bolo coco com queijo minas é uma delícia perfeita para qualquer ocasião em casa ou para presentear alguém especial. Esta receita caseira é simples e deliciosa, criada por Carla, uma amante de culinária.

Ingredientes:

• 2 xícaras de coco ralado
• 1 xícara de queijo minas
• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga derretida para untar o molde

Modo de preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma massa clara e homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem.
3. Incorpore o queijo minas e o coco ralado delicadamente à massa.
4. Unte um molde com manteiga derretida e despeje a mistura.
5. Forno preaquecido a 180°C, e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Este bolo coco com queijo minas da Carla é uma tentação à mesa! Perfeito para café da manhã, lanches ou sobremesa. Não hesite em experimentar essa receita caseira!