Receita de Bolinho Caipira Frito ou Assado

Sonhos do interior! Descubra a receita perfeita para fazer bolinhos caipiras fritos ou assados que vão encantar toda a sua família. Bolinho caipira é sinônimo de culinária tradicional e autêntica. Seja para um almoço ou jantar especial, esses bolinhos são uma delícia.

Ingredientes para Bolinhos Caipiras

• 300g de farinha de mandioca
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara (chá) de água fervente
• Azeite para fritura ou assado
• Sal a gosto

Comece preparando a massa dos bolinhos: Misture a farinha de mandioca e o sal em um recipiente. Adicione a água fervente aos poucos, mexendo bem para evitar grumos. Após misturar, adicione a manteiga derretida. Reserve a massa enquanto prepara o azeite.

Modo de Preparo

1. Fritura: Ferva uma quantidade generosa de água com um pouco de sal e acrescente a massa, mexendo sempre até formarem bolinhos. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
2. Pegue uma colher e forme as bolinhas de tamanho médio.
3. Frite os bolinhos em azeite quente (a temperatura deve ser alta) por aproximadamente 10-12 minutos, até que fiquem dourados. Retire com uma escumadeira e deixe esfriar sobre papel absorvente.

Assado: Se preferir assá-los, preaqueça o forno a 200°C. Coloque os bolinhos em um prato antiaderente e asse por cerca de 15 minutos ou até dourarem.

Pronto! Sua receita completa!

Aproveite esses deliciosos bolinhos caipiras fritos ou assados para qualquer ocasião especial. Pratos assim fazem parte da nossa cultura e são uma maravilha gastronômica.