Receta de Bife ao Molho de Berinjela

Bife ao molho de berinjela é uma receita deliciosa e simples que você pode preparar em casa. Ideal para um jantar leve, esta receita combina carne bovina com o sabor intenso da berinjela. Confira a seguir os ingredientes e as etapas básicas:

Ingredientes

• 4 bifes de frango ou vitello
• 3 berinjas maduras
• 1 cucharada de azeite
• Sal ao gosto
• Pimenta-do-reino, opcional
• Cebola picada (opcional)

Etapas para Preparar Bife ao Molho de Berinjela

1. Ferva as berinjas cortadas em pedaços médios. Após a água ferver, coe-as e esfrie em água gelada.
2. Em uma frigideira, refogue a cebola (se desejar) com o azeite até ela ficar translúcida.
3. Junte as berinjas derretidas e salteie por alguns minutos.
4. Adicione os bifes e deixe cozinhar até que estiverem ao gosto de cozimento. Cozinhe a carne com a berinjela durante 5-7 minutos, ou mais dependendo da preferência.
5. Sirva imediatamente para apreciar o sabor intenso e cremoso do molho combinado à textura dos bifes.

Bife ao molho de berinjela é perfeito não apenas em dias únicos, mas também ideal para ocasiões especiais. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com um prato caseiro delicioso!