Receita Especial: Bacalhau do Porto ao Catupiry

Bacalhau do Porto ao Catupiry de Alair é uma deliciosa combinação tradicional que traz o sabor autêntico da região portuguesa com um toque inusitado e cênico. Se você ama receitas com influências gastronômicas variadas, essa combinação será uma verdadeira festa para seu paladar!

Para preparar este prato incrível, confira os ingredientes essenciais: bacalhau, catupiry, cebola, alho, azeite de oliva e pimenta-do-reino. Alair, famoso por seus refinamentos culinários, é o mestre da criação desta receita única.

• Bacalhau: 500g
• Catupiry: 200g
• Cebola: 1 unidade
• Alho: 3 dentes
• Azeite de oliva
• Pimenta-do-reino

Primeiro, derreta o catupiry em fogo baixo com um pouquinho de azeite. Em seguida, corte o bacalhau em pedaços pequenos e frite-os até dourados. Adicione então a cebola e o alho para completar a base da receita.

Junte o bacalhau com o catupiry derretido, adicione pimenta-do-reino ao gosto e deixe esfriar antes de servir. O resultado final é um prato incrível que combina perfeitamente as tradições da Porto com a originalidade do Catupiry.

Experimente esta receita simples, mas cheia de sabor, e se delicie com essa fusão única! É ideal para dias especiais ou até como entrada em um jantar.