Receita de Almôndegas de Tofu e Nozes

Experimente uma nova receita tradicional com ingredientes locais! A almôndega de tofu e nozes é uma deliciosa opção saudável para o cardápio da sua família. Essa receita é perfeita para aqueles que buscam um prato leve e nutritivo, com temperos que realçam os sabores naturais dos ingredientes.

Ingredientes:

• 500g de tofu desmembrado
• 100g de nozes torradas
• 1 cucharada de azeite de oliva
• 1 dente de alho, picado
• Sal e pimenta-do-reino para gosto
• 2 colheres de sopa de pão ralado
• Cerzilhas ou cebolas para tomatilhar

Método:

1. Misture o tofu desmembrado com as nozes torradas, o azeite de oliva, alho, sal e pimenta-do-reino.
2. Adicione o pão ralado e misture bem até formar uma massa coesa.
3. Banqueie pequenas bolinhas com as mãos e refogue em uma frigideira quente com mais um pouco de azeite, por cerca de 8-10 minutos ou até dourar.
4. Serve com cerzilhas para tomatilhar. Aproveite a textura crocante das nozes e o sabor suave do tofu!

Almôndegas de Tofu e Nozes é perfeito para refeições rápidas e saudáveis, além de ser uma ótima opção vegetariana. Prepare-se para um prato que encantará toda a sua família!