Receita de Alcatra Bourguignon: Delícia para Todos

Amantes da culinária francesa e do sabor autêntico, a alcatra bourguignon é um prato que mistura perfeitamente carne com vinho tinto e aromatizações. Essa receita clássica é fácil de preparar e certamente impressionará seus convidados.

Vantagens da alcatra bourguignon: este prato é perfeito para dias de frio, pois aquece o corpo e a alma. Além disso, é uma opção saborosa que pode ser preparada com antecedência, facilitando sua vida na cozinha.

Ingredientes

• 1 kg de alcatra
• Vinagre Balsâmico
• Temperos variados (alho, coentro, louro)
• Aceitunas pretas e vermelhas
• Cebola e tomate
• Caril para rechear a massa
• Vinho tinto

Passos Fáceis

1. Doure a alcatra com o caril no óleo quente.
2. Ferva o vinho, acrescente temperos e deixe refogar.
3. Incorpore os tomates e cebolas. Adicione as aceitunas pretas e vermelhas.
4. Coloque a carne sobre os vegetais e adicione sal, pimenta, e outros condimentos ao gosto.
5. Cubra com tampa de vidro, reduza o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 2 horas.

Conclusão: A alcatra bourguignon é mais do que uma receita — é um clássico francês que encanta quem experimenta. Tente preparar essa delícia para surpreender a sua família ou amigos!