Receita de Torta de Maçã da Vó Ova

Ovo é a base do tradicional e delicioso ingrediente da torta de maçã da vó Ova. Uma receita simples, mas com gosto inesquecível.

Ingredientes principais

• Maçãs: 6 unidades
• Ovos: 4 grandes
• Açúcar: 1/2 xícara
• Farinha de trigo: 1/2 xícara
• Alecrim
• Canela em pó
• Manteiga derretida: 1/4 xícara

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180 graus.

1. Corte as maçãs em rodelas e coloque-as em uma tigela. Adicione açúcar, alecrim e canela, misturando bem para evitar que elas fiquem amargas.
2. Em uma outra tigela, bata os ovos, adicione a farinha de trigo e o manteiga derretido. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
3. Forre um refratário com papel-alumínio e enrole-o para formar um fundo para a torta. Encha essa base com as maçãs preparadas em rodelas.
4. Despeje a massa dos ovos sobre as maçãs.
5. Leve o refratário ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e a parte de cima estiver firme.

Dicas importantes

Use maçãs maduros mas não podre: eles trazem mais gosto natural à receita. Manteiga derretida é essencial: ela ajuda na textura e no acabamento da torta.