Receita de Timballo de Macarrão

O timballo de macarrão é um prato delicioso e tradicional que tem conquistado paladares no Brasil. Fácil de preparar, ele é perfeito para fins de refeições especiais ou para uma reunião familiar.

Aqui está a receita completa do timballo, um dos pratos mais populares da culinária italiana adaptada ao gosto brasileiro. O timballo é uma iguaria que une macarrão, cogumelos e outros ingredientes em uma crosta crocante e saborosa.

Ingredientes principais:

• Macarrão espaguete (300g)
• Cogumelos secos ou frescos
• Sal
• Parmesão ralado
• Manteiga
• Farinha de trigo
• Ovo
• Refrigerante

Modo de Preparo:

1. Comece aquecendo manteiga em uma panela, adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea. Gradualmente, acrescente o refrigerante.
2. Coloque os cogumelos secos ou frescos para refogar na mistura de farinha. Adicione sal e parmesão ao gosto.
3. Prepare a camada do macarrão espaguete cozido no caldo, alternando com as camadas dos cogumelos refogados.
4. Em um refratário grande, monte o timballo com uma camada de macarrão por baixo, seguida pelos cogumelos e finalize com outra camada de macarrão. Bata os ovos em uma tigela e misture à massa preparada.
5. Despeje a massa sobre as camadas de macarrão no refratário e cubra com filme plástico, deixe descansar na geladeira por algumas horas antes de assar. Assar o timballo em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
6. Para finalizar, corte o timballo em pedaços e sirva quente com uma salada verde.

Aproveite a preparação do timballo para momentos especiais! É fácil de preparar e surpreendente em sabores. Divirta-se na cozinha!