Receita de Talharim à Marinheiro: Um Clássico da Cozinha Portuguesa

Se você está procurando uma receita deliciosa e tradicional de talharim à marinheiro, está no lugar certo! Este prato é um verdadeiro clássico da cozinha portuguesa e é simplesmente irresistível.

Ingredientes principais

• Talharim - 500 gramas
• Furado da mariscos - 1 unidade
• Pequenos camarões - 200 gramas
• Alho - 4 dentes
• Cebola - 1 unidade
• Pimenta-do-reino e coentro (opcional)

Importantes dicas: Certifique-se de usar ingredientes frescos para obter o melhor sabor. O furado da mariscos adiciona uma crocância perfeita ao prato, enquanto os pequenos camarões trazem um toque especial.

Modo de preparo

1. Comece pelas abacadas: Fure a unidade de furado da mariscos e frite-o em uma frigideira com um pouco de óleo até que esteja dourado. Reservar.
2. Cozinhe os talharim al dente. Reserve o arroz fervido para ajustar a consistência do molho.
3. Em uma panela, refogue o alho e a cebola até que estejam translúcidos.
4. Junte os camarões e cozinhe-os rapidamente, deixando que secores.
5. Misture o furado da mariscos e os talharim. Adicione um pouco de água fervente, arroz fervido, pimenta-do-reino e coentro (se desejar).
6. Deixe o prato aquecer por mais alguns minutos antes de servir.

Conclusão: O talharim à marinheiro é um prato refrescante que combina perfeitamente os sabores do mar e da terra. Experimente esta receita e prepare-se para uma experiência culinária deliciosa!