Receita de Sopa de Cebola com Sobras

Você pode transformar as suas sobras de comida em uma deliciosa sopa de cebola. Esta receita é perfeita para aquecer o corpo no inverno. Confira!

Ingredientes:

• Cebolas grandes
• Sobras variadas
• Folhas de manjericão ou coentro (opcional)
• Azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Método:

Em uma panela, doure as cebolas cortadas em fatias finas no azeite. Adicione as sobras que desejar usar – carnes, vegetais, legumes... a combinação é livre! Deixe cozinhar até que as cebolas estejam translúcidas.

Adicione água ou caldo de sua preferência até cobrir os ingredientes. Cozinhe tudo por cerca de 20 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se desejar, finalize com folhas frescas de coentro ou manjericão.

A sopa de cebola é uma receita simples mas muito saborosa! Experimente e compartilhe suas experiências conosco!

Dica:

1. Use sempre as sobras mais frescas possíveis para obter o melhor resultado.
2. Inclua ervas frescas para um toque extra de sabor.