Risoto de Espinafre: Receita Simples e Saudável

Está procurando uma receita deliciosa para surpreender a família? Experimente o Risoto de Espinafre, um prato leve, saudável e cheio de sabor. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você quer algo rápido e que deixe todo mundo pedindo mais.

Ingredientes

• 1 pote de espinafre fresco
• 200g de arroz arborio ou vialone
• 500ml de caldo de galinha ou vegetal
• 2 dente de alho, picado
• 1 pimenta-do-reino branca
• Sal ao gosto
• 3 colheres de manteiga ou azeite

Prepare-se para cozinhar com perfeição e sabor! Com os ingredientes listados acima, você pode criar um risoto que será o centro das atenções na sua mesa.

Passos Fáceis

1. Colete o espinafre no liquidificador ou passe por máquina trituradora para obter uma mistura mais fina. Reserve.
2. Ferva a água com o caldo e adicione o arroz. Deixe ferver em baixa temperatura até que o arroz absorva toda a água.
3. Adicione o alho, pimenta-do-reino branca e espinafre triturado ao risoto. Misture bem para que todos os ingredientes sejam integrados.
4. Cozinhe por mais alguns minutos até que o arroz esteja do jeitinho desejado – consistente mas tenha textura de flocos.

Risoto de Espinafre é uma ótima opção para quem quer uma refeição equilibrada. Experimente e deixe sua mesa cheia de sabor!