Profiteroles Salgados de Queijo: Receita perfeita para um petisco delicioso

Profiteroles salgados de queijo são uma delícia tradicional brasileira que combina crocância perfeita com o sabor intenso do queijo. Esta receita é fácil de seguir e ideal para uma reunião casual ou uma tarde relaxante.

Materiais necessários:

• Massa de profiteroles
• Filo
• Creme de queijo
• Azeite para fritura

Para começar, preparar a massa de profiteroles. A massa pode ser comprada pronta ou feita com ingredientes básicos como farinha de trigo e ovos. Em seguida, corte o filo em tiras finas.

Dica: Use um pano úmido para facilitar a cortagem do filo sem que se grude na faca.

Envolva as tiras de filo nas bolas de massa de profiteroles e reserve. Em seguida, preencha os profiteroles com creme de queijo. Assegure-se de que o recheio esteja bem distribuído para evitar grumos.

Quando estiver pronto para fritar, aqueça o azeite em uma frigideira ou panela grande até atingir 180 graus. Frite os profiteroles salgados de queijo até que estejam dourados e crocantes.

Para servir, retire-os da fritura com uma escumadeira e coloque-os em papel absorvente para esfriar rapidamente. Sirva quentinhos com a salsa de gergelim, pimenta-do-reino-muçulmana ou um molho ao seu gosto.

Pronto! Agora é só saborear esta receita caseira que lembra os melhores bistrôs do Brasil. Experimente e surpreenda seus amigos com essa delícia!

Dica adicional: Você pode variar o recheio, experimentando diferentes tipos de cremes ou adicione uma camada de cebola caramelizada para mais sabor.