Receita de Pão de Leite Recheado: Um Clássico Brasileiro

Amantes da culinária tradicional brasileira já conhecem o pão de leite recheado. Esse petisco simples, mas delicioso, é fácil de fazer e prepara qualquer um no clima de uma tarde quente. Se você está pensando em adicionar essa receita ao cardápio da sua casa, continue lendo para descobrir o passo a passo do preparo.

Ingredientes para Pão de Leite Recheado

• 100g de queijo coalhado
• 50g de manteiga derretida
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 ovo
• Cogumelos ou chocolate em pedaços como recheio (opcional)

Modo de Preparo do Pão de Leite Recheado

Para começar, você precisará preparar a massa. Em um recipiente, misture o queijo coalhado com o açúcar e reserve por alguns minutos.

1. Deguste aqui enquanto espera o aroma se desenvolver na mistura.
2. Adicione a manteiga derretida, mexendo bem até formar um creme homogêneo.
3. Gradativamente incorpore a farinha de trigo. Continue amassando até obter uma massa elástica e homogênea.
4. Cubra com plástico e reserve por pelo menos 30 minutos no refrigerador para o preparo da massa ficar firme.

Quando a massa estiver pronta, corte-a em bolinhos de tamanho médio. Em seguida, molde-os em formato de pãozinho com um dedo. Reserve os pães em uma assadeira untada e leve à geladeira por mais uns 30 minutos.

Depois disso, aqueça o forno a 180 graus (sem calor direto). Leve os pãozinhos de leite para assar durante aproximadamente 20 a 25 minutos. Cozinhe-os até que fiquem dourados e bem firmes.

Para o recheio, corte os pãozinhos ao meio. Coloque o recheio de sua preferência (como cogumelos ou chocolate) em cada fatia. Feche e sirva quente!

Vantagens do Pão de Leite Recheado

Esse petisco é um lanche perfeito para qualquer ocasião, seja com café da manhã, como merenda ou até mesmo acompanhando uma xícara de chá.

• Fácil e rápido de fazer;
• Recheios variados;
• Bombonite e delicioso;

Caso deseje experimentar, siga essas dicas para tornar a receita ainda melhor. Boa sorte e bons pratos!