Receita de Panquecas de Rúcula e Tomate Seco

Descubra como fazer uma deliciosa panqueca de rúcula e tomate seco, um prato fresco e saudável perfeito para o almoço ou jantar. Essa receita é fácil de seguir e traz os melhores sabores da primavera.

Ingredientes:

• 300g de rúcula
• 150g de tomate seco
• 3 ovos
• 1 cucharada de alho em pó
• Sal ao gosto
• Pimenta-do-reino, a gosto
• Óleo para fritar

Método:

Bata os ovos e misture com o alho em pó, sal e pimenta-do-reino. Adicione a rúcula picada e os tomates secos. Em seguida, aqueça um pouco de óleo na frigideira e frite as panquecas, virando quando elas estiverem bem douradas.

Experimente essa receita panqueca de rúcula, tomate seco e tenha uma refeição leve que vai deixar toda a sua família pedindo mais!