Receita Perfeita: Muffin de Blueberry e Banana

Criar um muffin de blueberry e banana é uma tarefa simples e deliciosa. Este muffin é perfeito para o café da manhã ou como lanche saudável ao longo do dia.

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 xícara (chá) de suco de banana
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de óleo de dendê ou manteiga
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto
• ½ xícara (chá) de blueberries frescos ou congelados

Método:

Preparação: Em um recipiente grande, misture o suco de banana, o açúcar refinado, os ovos e o óleo. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.

Em uma tigela pequena, limpe as blueberries com água fria se você estiver usando berries frescos. Se estiver utilizando os congelados, desfrie-os antes de adicionar a massa dos muffins.

Cooking: Misture delicadamente os blueberries à mistura da banana. Divida a massa entre as bocas das forma de muffin untadas e enfarinhadas.

Dica para o Sucesso:

Se quiser um toque especial, adicione uma colher (sopa) de chocolate ralado em cubos ou lascas antes da mistura final. Experimente!

2. Cuide para não deixar a massa muito denso com demais ingredientes.

Servir:

Escolha o momento ideal para servir estes deliciosos muffins de banana e blueberry, acompanhados de um suco natural. Eles são perfeitos para todas as idades!