Receita de Massa de Pastelão

Se você é apaixonado por pratos tradicionais brasileiros, o pastelão é uma delícia que não pode faltar na sua rotina culinária. Nesta receita, você aprenderá como preparar a massa perfeita para o seu pastelão.

Ingredientes

• 300g de farinha de trigo
• 150ml de água quente
• Oleiro para moldagem
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
• Sal a gosto

Acompanhamentos e Sazonamento: Para dar mais sabor ao seu pastelão, considere temperar com manteiga ou um toque de alho.

Método

1. Passe a farinha em uma superfície limpa e adicione o sal.
2. Adicione aos poucos a água quente, mexendo constantemente com as mãos até formar uma massa homogênea.
3. Abracate a massa e divida-a em pequenos pedaços. Use um oleiro para moldar cada pedaço com o formato desejado.
4. Se desejar, salpique pimenta-do-reino por cima da massa antes de assá-la.

Dicas: Para garantir a textura perfeita, mantenha os ingredientes à temperatura ambiente antes de começar. Assim, a mistura ficará mais homogênea e a massa será mais fofa.

Sobre o Pastelão

O pastelão é um dos pratos típicos brasileiros que une sabores e texturas diferentes. A massa preparada com este guisado pode ser servida como recheio ou servido por si só, dependendo da sua preferência.