Receita de Maionese de Tofu para Saborear com Família

Maionese de tofu é uma receita brasileira sábia e saudável que combina o frescor do tofu com a textura inigualável da maionese caseira. Perfeita para servir com salada, sanduíches ou simplesmente como acompanhamento.

Ingredientes:

• 200g de tofu desidratado
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca a gosto

Método:

1. Ferva o tofu desidratado em água por 10 minutos para facilitar sua mistura.
2. Em uma tigela, adicione o tofu esfriado, suco de limão, azeite e sal.
3. Misture todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea.
4. Pegue uma peneira fina para espremer o tofu, removendo excesso de líquido.
5. Adicione pimenta-do-reino branca a gosto para temperar.
6. Serve imediatamente ou reserve na geladeira para uso posterior.

Dica: Adicione cilantro, alho e outros condimentos à sua maionese de tofu para variar o sabor e fazer a receita ainda mais apreciada!