Receita de Lombo com Calda de Morangos

Lombo com calda de morangos é uma deliciosa combinação de carne e frutas que surpreende pelo seu sabor intenso e aroma fresco. Ideal para dias quentes, essa receita é rápida de fazer e agradará tanto adultos quanto crianças.

Ingredientes principais:

• Lombo ou filé mignon
• Morangos maduros
• Açúcar mascavo
• Salsa
• Cebola roxa
• Folhas de hortelã
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo:

Em uma panela, derrame uma camada fina de açúcar mascavo para caramelizar. Adicione os morangos cortados ao meio e deixe-os refogar até que a calda espeseie.

Ferva o lombo em água salgada por 15 minutos, ou até estar cozido. Retire do liquidómetro e reserve.

Para montagem final, coloque o lombo sobre uma tábua com folhas de hortelã. Derrame a calda de morangos em cima e adicione um toque de salsa e pimenta-do-reino ao gosto.

Conclusão:

Experimente Lombo com Calda de Morangos. É uma receita perfeita para dar vida a qualquer refeição leve ou jantar especial. Adicione um toque especial à sua mesa!