Receita de Grão-de-bico à Jardineira

Quer aprender a preparar Grão-de-bico à Jardineira? Esta receita é perfeita para aqueles que buscam algo leve e sadio. Acompanhado com legumes frescos, este prato tem todo o requinte de uma verdadeira jardineira.

Ingredientes:

• 500g de grão-de-bico
• 1 cebola média
• 2 tomates maduros
• Alho a gosto
• Orégano a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Mistura de ervas a gosto (opcional)

Para começar, lave bem os grãos-de-bico, pois é essencial garantir sua limpeza. Em seguida, cozinhe-os em uma panela com água fervente por cerca de 20 minutos.

Metodo:

1. Corte a cebola e os tomates em rodelas finas.
2. Recheie uma frigideira com um pouco de óleo e refogue a cebola, o alho e o tomate por alguns minutos até que estejam macios.
3. Junte os grãos-de-bico cozidos na panela e misture bem. Adicione sal, pimenta-do-reino e orégano para temperar.
4. Deixe o prato esfriar levemente antes de servir. Sirva com acompanhamentos como arroz branco ou pão francês.

Aproveite esta deliciosa receita de Grão-de-bico à Jardineira para suas refeições diarias!