Conchiglioni Recheado com Brócolis e Ricota: Uma Receita deliciosa

Conheça essa receita simples e saborosa de Conchiglioni recheado com brócolis e ricota. Um prato perfeito para dias chuvosos ou para qualquer refeição.

O conchiglioni é uma espécie de macarrão com formato de concha, perfeito para recheios cremosos como o da nossa receita. O brócolis adiciona um toque verde e fresco ao prato, enquanto a ricota proporciona uma textura e sabor incomparável.

Ingredientes:

• Conchiglioni
• Ricota
• Brócolis
• Queijo parmesão ralado
• Cogumelos (opcional)
• Azeite de oliva
• Sal
• Pimenta do reino

Método:

1. Ferva os conchiglioni na água salgada até estarem al dente, e reserve-os com um pouco de esgoto.
2. Em uma panela, refogue o brócolis, os cogumelos (caso utilize) em azeite de oliva com sal e pimenta do reino. Deixe escorrar bem e reserve.
3. Mescla a ricota com o brócolis e o parmesão ralado. Reserve.
4. Recheie os conchiglioni com a mistura de ricota e brócolis, fechando-os delicadamente.
5. Ferva novamente os conchiglioni recheados em água salgada até estarem cozidos ao gosto, ou leve-os para assar no forno junto com uma cobertura levemente salpicada de azeite e queijo parmesão ralado até dourar.

Venha experimentar essa receita simples, mas cheia de sabor! Prepare-se para um prato impecável.