Receita de Carne Recheada com Farofa

Criar um prato delicioso como a carne recheada com farofa pode ser uma ótima ideia para seus dias de jantar. Esta receita é perfeita para quem está à procura de algo especial e simples. Acompanhe as dicas e instruções detalhadas abaixo:

Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• Farofa caseira (para recheio)
• Alface picada
• Cebola roxa picada
• Aceitunas verdes picadas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Ovos para leveza no recheio (opcional)
• Arroz parboilizado para preparar farofa

Modo de Preparo

Primeiro, prepare a farofa:

1. Em uma frigideira, refogue o arroz parboilizado com cebola roxa e alface até dourar.
2. Incorpore as aceitunas verdes picadas e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Agora é hora de rechear:

2. Em uma tigela, misture a carne moída com o recheio preparado. Se preferir, adicione ovos para tornar o recheio mais leve.
3. Divida a carne em porções e reserve uma forma para moldar os bife.

Sobre os moldes:

• Forme as bife recheadas e deixe-as descansar por 30 minutos no geladeira antes de assá-las.
• Assa a carne à sua preferência, podendo ser ao fogo ou em forno preaquecido.

Serve quente com:

• Açorda
• Cenoura ralada
• Salpicão

Dica Final

Experimente variar os recheios para criar novos sabores! Use temperos e ingredientes diferentes, como queijo parmesão ou frutas secas. Comprimente seu prato com essa receita criativa.