Receita de Carne de Panela com Batata e Cenoura

Prepare uma deliciosa carne de panela com batatas e cenouras, um clássico da culinária brasileira! Acompanhe a receita passo a passo para fazer essa especialidade caseira.

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 kg de batatas
• 3 cenouras médias
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Azeite para fritura
• Siriguela (opcional)

Método

Em uma panela funda, coloque as batatas cortadas em pedaços e cubra com água. Leve ao fogo baixo até que estiverem cozidas. Escorra e reserve.

Na mesma panela, adicione as cenouras cortadas em rodelas finas. Refogue levemente e deixe cozinhar até ficarem macias.

Misture a carne moída com sal e pimenta-do-reino. Divida-a em bolas menores. Frite-as na panela com o azeite, dourando bem.

• Ferva as batatas cozinhas até macas
• Adicione as cenouras cortadas
• Misture a carne moída com sal e pimenta-do-reino
• Frite bolas de carne na panela

Monte as bolas fritas sobre as batatas e cenouras cozidas. Sirva com siriguela ou qualquer acompanhamento preferido. Garanta que sua família experimente essa receita tradicional!

Dica

Experimente adicionar siriguela à carne de panela para dar um toque especial ao sabor.