Receita de Bolo de Maçã com Passas

O bolo de maçã com passas é uma delícia perfeita para qualquer momento do dia. Este bolo é simples, nutritivo e fácil de preparar. Se você está em busca de uma receita rápida e saborosa, continue lendo!

Ingredientes:

• 1 kg de maçãs
• 250 g de açúcar
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Cobertura: chocolate em barra ou chantili (opcional)
• Passas secas

Método:

Preparação: Comece pelas maçãs. Descascas as maçãs, retira o caroço e corta-as em rodelas finas.

Delas, coloca-as em uma panela com um pouco de água e acrescenta açúcar a gosto. Deixa ferver até que as maçãs se tornem translúcidas. Após isso, escova-as e esfria completamente antes de usá-las na massa.

Em seguida, bate os ovos com o açúcar até obter um mousse leve. Mistura a farinha de trigo, o fermento em pó e as passas secas à mistura dos ovos e açúcar. Finalmente, adicione a manteiga derretida.

Entra na forma e assa no forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente uma hora ou até que o bolo esteja dourado e firmemente assado. Sirva com cobertura de chocolate ou chantili, se desejar!

Dica:

Para variar, você pode substituir as passas secas por amêndoas picadas ou qualquer outra fruta seca que desejar.