Receita de Bolo de Coco e Morangos

Conheça a receita perfeita para surpreender seus amigos e família com o delicioso bolo de coco e morangos! Este prato é uma combinação perfeita de saborosos ingredientes, proporcionando uma textura úmida e um toque refrescante.

Ingredientes

• Coco ralado: 300g
• Morangos frescos: 1 kg
• Açúcar: 200g
• Farinha de trigo: 150g
• Ovos: 4 unidades
• Sabãozinho: 1/2 colher (sobremesa)
• Óleo: 3 colheres (sopa)

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme leve.
2. Incorporar a farinha, o coco ralado e o sabãozinho à mistura batida. Misture bem para integrar bem todos os ingredientes.
3. Adicione o óleo gradualmente, misturando com uma colher até incorporar completamente.
4. Coloque metade da massa em um recipiente moldado com morangos cortados ao meio sobre a superfície. Espalhe cuidadosamente e cubra com o restante da massa. Com delicadeza, misture os morangos com a massa para que fiquem bem incorporados.
5. Leve o bolo à bancada e leve para assar em um forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar no topo. Verifique com uma agulha se está pronto.

Sirva quente, acompanhado de chantili ou nata para dar um toque especial!