Receita de Bolo de Chocolate com Frutas Vermelhas

O bolo de chocolate é um clássico da culinária que encanta todos os públicos. Misturar o sabor intenso do chocolate com a frescura das frutas vermelhas resulta em um delicioso contraste de sabores.

Para preparar este bolo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 200g de chocolate amargo
• 1 xícara (240ml) de manteiga derretida
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 5 ovos
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Frutas vermelhas como morangos, cerejas e groselhas para a decoração (opcional)

Passos para preparar o bolo:

1. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme leve.
2. Misture gradualmente a farinha de trigo e o fermento químico ao creme dos ovos, alternando com pequenas adições do chocolate derretido e da manteiga.
3. Transfira para uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180°C durante aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dica: Para finalizar, adicione as frutas vermelhas sobre o bolo ainda quente. Isso não apenas enfeita a sobremesa, mas também adiciona um toque de frescor que combina perfeitamente com a doçura do chocolate.

Você pode servir este bolo acompanhado de uma bola de sorvete ou simplesmente com uma xícara de chá. Aproveite para experimentar!