Receta Perfeita: Bolinhos de Abobora com Carne Seca e Mussarela

Dê uma nova cara aos seus pratos tradicionais com os bolinhos de abóbora, um petisco fácil e delicioso que combina a suavidade da abóbora com o sabor forte da carne seca. Este receita é simples, nutritiva e ótima para lanches.

Ingredientes:

• Abobora: 1 unidade
• Cebola: 1 fatia fina
• Carne Seca: 50g
• Mussarela: 75g
• Ouro Preto: Para recheio (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino
• Farinha de trigo ou farinha de mandioca para empanar
• Óleo para fritura

Modo de Preparo:

Primeiro, corte a abobora em pedaços menores e coloque-a para cozinhar na água com sal. Após ela esfriar, retire a casca e pique finamente junto à cebola.

Mescle os ingredientes picados junto com a carne seca já cozida e bem espremida. Adicione o recheio de ouro preto (se estiver usando) e misture delicadamente. Em seguida, adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.

Forme os bolinhos com a quantidade que preferir para empanar. Use farinha de trigo ou farinha de mandioca se desejar empaná-los. Frite-os em óleo quente até dourados e prontos. Sirva quentes.

Dica: Se for servir para uma reunião, prepare mais do que você acredita ser necessário porque são irresistíveis!

Sobre:

1. O uso de ingredientes locais enriquece o prato com sabor autêntico.
2. Bolinhos são ótimos para compartilhar em rodas familiares ou como aperitivo.
3. Para quem gosta de culinária caseira, este receita é um grande sucesso.

Você também pode combinar esses bolinhos com outros petiscos tradicionais brasileiros e fazer uma degustação. Não deixe de experimentar esta receita!