Receita de Batatas Babella: Um Clássico da Cozinha Baiana

Se você é fã das batatinhas e está a fim de uma receita que combine sabor tradicional com facilidade na preparação, a Batatas Babella é uma escolha perfeita! Esse prato é especialmente popular na Bahia e é preparado com ingredientes simples e acessíveis. Nesta receita, vamos detalhar passo a passo como fazer essas batatinhas deliciosas.

Ingredientes para Batatas Babella

• Batatas (500g)
• Azeite de dendé
• Cebola picada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo da Batata Babella

1. Lave as batatas e corte-as em pedaços menores.
2. Ferva as batatinhas por 15 a 20 minutos ou até estarem macias.
3. Escolha uma panela antiaderente com fundo largo para fritar. Nela, aqueça o azeite de dendé até ferver.
4. Frite as batatas em fogo médio, virando-as constantemente até elas adquirirem uma cor amarela característica do azeite.
5. Retire-as da panela e coloque-as num prato. Salpique sal e pimenta-do-reino para temperar.
6. Sirva acompanhada de cebola picada se desejar ainda mais sabor.

A Batatas Babella é uma delícia que pode ser servida como lanche ou parte de um jantar completo. Experimente esta receita e adicione um toque autêntico da culinária baiana à sua mesa!