Receita de Batata Doce ao Molho de Linguiça

Batata doce ao molho de linguiça é uma deliciosa receita perfeita para dias de chuvada ou para quem quer um prato quentinho. Esta combinação de ingredientes cria um sabor único e irresistível.

Ingredientes:

• Batatas doces - 4 unidades
• Linguiça - 100g
• Aceituna preta - 5 unid.
• Cebola roxa - Meia unidade
• Alho - 2 dentes
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Comece lavando as batatas doces, esfregando-as debaixo da torneira para retirar a casca. Reserve-as para mais tarde.

Dentro de uma panela ferva as batatinhas com água e sal até que estejam macias, mas não muito cozidas. Após isso, escorra-as e reserve.

Em seguida, refogue a cebola roxa, o alho e a linguiça em uma frigideira com um pouco de óleo. Adicione as batatas doces cortadas ao meio. Misture bem e deixe cozinhar até que a batata absorva todo o molho.

Finalize com sal, pimenta-do-reino e acrescente as aceitinhas pretas para terminar. Pronto! Sua receita de Batata doce ao molho de linguiça está pronta!